Servicios / Procedimientos para Inspección y Certificación

Procedimientos para la inspección en campo de productos ecológicos u orgánicos

• El inspector asignado realiza la inspección en el sitio del proveedor (parcelas, instalaciones de proceso y registros o documentos del sistema de control interno, acopio y/o procesamiento del proveedor, etc., esta se realiza de acuerdo con los procedimiento de CERTIMEX.
  
• En el caso de grupos de pequeños productores, se hace una inspección de las parcelas, áreas de procesamiento y almacenamiento en campo de por lo menos el 10% de los productores o bien con base al factor de riesgo que se presente en el Sistema Interno de Control calculado mediante el procedimiento 10.1.1 de MPC, el cual es previamente informado al proveedor por CERTIMEX.
  
• En caso que el inspector tenga sospechas de riesgos a la integridad orgánica u ecológica de los productos podrá tomar muestras de suelo, planta o producto para someterlas a análisis de laboratorio, éstas se toman con base al Cáp. 12 del MPC.
  
• Concluido el proceso de inspección y prueba de laboratorio (casos necesarios), el inspector responsable elabora un informe de los resultados de la inspección ejercida al proveedor de acuerdo con los capítulos 3.18, 3.18.1, 3.19 y 3.20.
  
• En caso de que el inspector detecta deficiencias graves a las normas de CERTIMEX, él elabora inmediatamente un informe resumido del proveedor y lo envía a la oficina de CERTIMEX en un plazo no mayor de 5 días.
  
• El informe general de inspección es entregado por el inspector a CERTIMEX debidamente elaborado y firmado en un plazo no mayor a 20 días
  
• A los 30 días de terminada la inspección el proveedor debe depositar el 40% restante de los costos de inspección.
  
  

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